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暑假我在宅急送当骑手的兼职收获

大学第二次的暑假,决定不像大一那时在家煲剧、做饭这种无聊的事,于是这年的暑假找了一份肯德基送餐员兼职。没想到一做就是5个月,在这么长的时间里,我不仅收获了大量的管理经验,还让我变得能够吃苦起来。

我在肯德基的职位是骑手,主要负责宅急送。刚进入肯德基,跟其它企业一样,得先经过入职培训,有星级培训员负责我的培训。什么地方都要学习,什么地方都要认真学习。在这也一样,众多的肯德基产品,众多繁目的保存时间,这些都是要记起来的。

这份工作是在上找到的,里面有很多不同类型的兼职,我填写完简历报名,在约好的时间内面试完之后,我就被带训员培训了七天,每天七个小时。第一天给我讲解员工手册的内容,还包括YES工作站、薯条站以及配餐。第二天是宅急送骑手工作流程的观察,上班及送餐过程中应该遵守的程序与注意的问题。第三、四天是熟悉餐厅商圈,从几大范围走起,再细化到大商圈里的关键点和难点。第五天就是跟着带训员去送餐,他观察我的送餐流程,我做他看,然后他给我讲解特殊情况及顾客投诉的处理。第六天就是在骑手训练员的辅导下送餐。第七天就是鉴定了。在这几天里,我很认真地学习,看CD、记笔记,记住了上班中应该遵守的条条框框,所以很顺利地通过了鉴定,成为一名肯德基员工。

肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。企业的口号是生活如此多娇。肯德基的全球推广计划里有一条最重要的概念:CHAMPS,即:

C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅;

H:Hospitality提供真诚友善的接待;

A:Accuracy确保准确无误的供应;

M:Maintenance维持优良的秩序;

P:ProductQuality坚持高质稳定的产品;

S:Speed注意快速迅捷的服务。这是肯德基取得成功的主要精髓。在餐厅的员工服务准则里。YES服务准则是很有肯德基快餐服务特色的一项条目,它可以解释为:Y,代表着yesattitude(即yes的态度);E,代表着eyecontact(即目光注视);S,代表着greetinwithsmile(即微笑的招呼)。

刚进入钟村肯德基餐厅,餐厅经理特别和善可亲的笑容就给我留下了深刻的印象,包括餐厅里所有的同事,每个人都那么地友好。每个人都有自己分配到的工作,但大家有空了都会互相帮忙,在分工中合作。双休日是餐厅特别忙的时候,况且我刚到餐厅,对餐厅商圈不熟悉,有时候送餐迟到了,这时候我需要做出合理的解释,以达到好的沟通,但是也得听顾客抱怨几声。有时得一趟送几单,有些时间比较急,有些比较远,这时候就得自己衡量,自己规划路线。刚开始上班,经常跑错地方,或者一个地方找了好久都没有找着。四、工作体会及专业知识?

在肯德基餐厅这样的大企业里,从人员招募到培训,到岗位工作,都有明确的工作分工。在餐厅的每项工作是即有联系又是独立的,出了问题直接找负责人。从大厅、总配、厨房、前台、骑手、接待员等等,所有的工作组成了肯德基一天的工作流程。员工以及管理组都有自己明确的规章制度,小到制服,大到工作岗位,各就其职,这样才能做到又好又快。餐厅还每月召开一次员工大会,有什么情况可以在员工大会上反应,平时也可以直接向管理组提出,这样才能做到高效的沟通。在肯德基员工有一个很重要的家族活动,内部员工都有自己的家族,管理者为组长,平时会组织有趣的集体活动。肯德基在开店的时候不仅考虑到大中华区的中餐特色,还结合了大中华区不同地方的不同地方丰俗和饮食习惯。所有列举的这些我觉得肯德基都做得很好。

暑假我在宅急送当骑手的兼职总结:

时间如驹,一晃暑假就快过去了,我在这次社会实践中更加认识社会现实、增长才干、提高自身的素质,为自己日后步入社会奠定基石。我现在理解学院为什么每个暑期都要我们进行社会实践。在餐厅,我学到了书本上没有的社会实践知识,把学到的理论知识运用到实践中去,正所谓实践是检验真理的唯一标准!在工作中体会到一些难处,学会了如何处世,如何把工作做到更好。清楚了自身的不足,更明确了以后要如何做才能更好的完善自己,为毕业后走上工作岗位奠定基础。在肯德基,第一次通过自己的劳动去获取应有的报酬,很欣慰自己可以赚点生活费用,为父母减轻负担。我非常珍惜在这次社会实践中学到的点点滴滴,它将成为丰富人生的一段经历。我认为,在生活的过程中,我们需要不断地学习,不断地去经历我们没有经历过的。在学习中,取其精华,去其糟粕。

作者:缅甸玉祥客服微信 来源:缅甸玉祥客服微信 时间:2020-05-22 关注:
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